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        當(dāng)前位置:首頁產(chǎn)品中心行業(yè)專用檢測儀器其他檢測類JCYB-MJ-Ⅱ面筋測定儀/面筋測定系統(tǒng)

        面筋測定儀/面筋測定系統(tǒng)
        產(chǎn)品簡介:

        面筋測定儀(面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀)用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))的儀器,適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

        產(chǎn)品型號(hào):JCYB-MJ-Ⅱ

        更新時(shí)間:2024-04-09

        廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

        訪問量:2065

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        產(chǎn)品介紹

        JCYB-MJ-Ⅱ面筋測定儀/面筋測定系統(tǒng)

        面筋,系統(tǒng),測定儀,測定,面筋測定儀/面筋測定系統(tǒng)
         
        簡介

        介紹:
         JCYB-MJ-Ⅱ型面筋測定儀(面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀)用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))的儀器,適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

        工作原理:
        10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán),然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按SB/T10248-95規(guī)定的方法,就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)

        技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國標(biāo)GB/T14608-93 SB/T10248-95):
        攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min
        離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
        離心工作時(shí)間 1min
        面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。
        面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間,兩次測定結(jié)果允許差不超過11個(gè)單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結(jié)果允許差不超過15個(gè)單位。
        工作電壓 AC220V±5% 50Hz
        外形尺寸 400×300×240mm
        重量 16Kg

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